Ingredienser

Sådan gør du

  1. Sigt mel og bagepulver sammen i en skål og tilsæt salt, havregryn, hør­frø, sukker og vaniljesukker.

  2. Lav en fordybning i midten til de våde ingredienser.

  3. Pisk æg, olie og mælk sammen og kom dem i fordybningen. Rør dejen sammen til en ensartet dej.

  4. Skræl æblerne og riv det ene på et groft rivejern og vend det i dejen sammen med blåbærrene.

  5. Del det andet æble i kvarte, fjern kernehuset og skær det i 12 både.

  6. Smør en muffinsform med 12 huller grundigt med olie eller smør og for­del dejen i hullerne.

  7. Tryk en æblebåd let ned i hver muf­fin og bag dem i en 175°C forvarmet varmluftovn i ca. 30 minutter.