Ingredienser:
1 ½ dl yoghurt naturel
2 ½ dl varmt vand
50 g gær
120 g Kornkammeret müsli
1 spsk sukker
1 tsk salt
ca. 500 g Kornkammeret hvedemel
½ dl olie
Fremgangsmåde:
Bland yoghurt med det varme vand, så blandingen bliver lunken. Opløs gæren heri og tilsæt müsli, salt og sukker. Lad blandingen stå ca. 10 min. Rør ca. 1/3 af melet i. Tilsæt olien og ælt resten af melet i. ælt dejen grundigt, til den er glat og smidig. Lad den hæve tildækket og lunt ca. 15 min. Slå den sammen og form ca. 20 boller. Sæt dem på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve til dobbelt størrelse 40-45 mil. Bagetid:Bag bollerne midt i en 220 forvarmet oven ca. 10 min. (varmluft 200).