Økologiske Kanelsnegle, ca. 12 stk.
1 pakke økologisk bolleblanding fra Kornkammeret
100 g økologisk smør
100 g mørk farin
Lidt kanel
Æg til pensling
Evt. flormelis til glasur
1. Følg opskriften på bollerne som beskrevet på pakken, frem
til at du skal forme bollerne.
2. Rør 100 g økologisk smør, 100 g
mørk farin og et drys kanel sammen.
3. Rul dejen ud (30 x 40 cm) og smør
remoncen på dejen.
4. Rul dejen til en pølse og skær den
i 18 snegle. Sæt dem på 2 bageplader
og tryk dem let.
5. Lad sneglene hæve tildækket og
lunt ca. 45 min.
6. Pensl sneglene med sammenpisket
æg og bag dem i 7-10 min.
ved 220°C (varmluft 200°C).
7. Pynt de afkølede snegle med
glasur.